Patissons
(Zucchinigewächse, Sommerkürbisse)
Diese frühe Sorte erinnert im Geschmack an eine Zucchini. Tatsächlich ist sie auch mehr mit ebendiesen verwandt als mit dem Kürbis. Durch ihr dekoratives Äußeres werden diese, auch UFO genannten Gewächse, gerne für dekorative Zwecke verwendet. Jedoch handelt es sich hierbei auch um einen wunderbaren Speisekürbis für leichte Gerichte! Sie schmecken beispielsweise sehr gut, wenn man sie in dünne Scheiben schneidet, paniert und wie ein Schnitzel in der Pfanne brät. Sie eignen sich aber auch sehr gut für Rohkost oder zum frittieren.